Hallo Liana,
ja, ich würde sagen, dass ein Ausflug auf den Montserrat auch mit Jugendlichen empfehlenswert ist, mit optionalem Klosterbesuch für die, die Interesse daran haben. Sonst lohnt sich die Anfahrt schon alleine wegen der spektakulären Aussicht. Für einen Ausflug ab Barcelona würde ich mindestens einen halben Tag einplanen, bzw. 3-4 Stunden vor Ort. So habt ihr genügend Zeit, um zum Beispiel mit der Standseilbahn auf den Sant Joan hochzufahren und vom Aussichtspunkt den Blick auf das Kloster zu genießen und in dem Ort Monstriol Mittag zu essen. Wenn ihr den Ausflug jetzt an Ostern plant, solltet ihr euch dank der religiösen Natur des Orts auf viele Besucher einstellen. Also eure Tickets fürs Kloster vorab Online kaufen und möglichst auch eine Reservierung in einem Restaurant vornehmen (ich kenne nur das La Barca, wo man gute Paella essen kann). Alles Liebe und eine gute Zeit!